درست یا نادرست بودن هریک از موارد زیر را مشخص کنید .
1) ) تفاوت تری گلیسرید و فسفولیپید در نوع الکل آن هاست .
2)در بسیاری از تری گلیسرید ها 3 اسید چرب متفاوت وجود دارد .
3) پلی ساکارید ها در سلول ،بیشتر نقش ذخیره ای دارند
4) موم از گلسترول آبگریز تر است .
5) همه ی آنزیم ها پروتئینی هستند .
6) در دی پپتید ، دو پیوند پپتیدی وجود دارد .
7) قند به کار رفته در ATP نوعی هگزوز است .
8) بیشترین مواد آلی بدن را پروتئین ها تشکیل می دهند .
9) تفاوت بین افراد یک گونه از جانداران ، به سبب تفاوت در منومر های آن هاست .
10) مصرف چربی های جانوری سیر شده ، به سخت شدن دیواره ی رگ ها کمک می کند .
جاهای خالی را با کلمات مناسب پر کنید :
11) بیشترین ترکیب آلی در طبیعت ..................... می باشد .
12) سلول ها از ......................... برای ساختن هورمون استروئیدی استفاده می کنند .
13) پرونئین های تشکیل دهنده ی تار عنکبوت ..................... و ..................... و .................. بسیار دارند .
14) گوناگونی دو نوع ملکول زیستی ...................... و ........................ زمینه ی گوناگونی جانداران است .
15) آنزیم ...................... برای ساختن اسفنج و آنزیم .................... برای تهیه ی شکلات کاربرد دارد .
16) ................... و ..................... شکل سه بعدی آنزیم را تغییر می دهند .
17) در فسفولیپید ها ، گروه فسفات به جای .................... در تری گلیسرید قرار گرفته است .
18) تفاوت تری گلیسرید ها مربوط به ...................... آن هاست .
19) بیشترین ترکیب آلی تشکیل دهنده ی بدن ما .................... می باشد .
20) واحد سازنده ی لیپاز ..................... و واحد سازنده ی DNA .................... می باشد .
21) قندی که در ملکول ATP شرکت دارد ، .................... نام دارد و آنزیم هایی که در میتوکندری ساختن ATP را بر عهده دارند ، در ........................... واقع اند .
22) پلی مر ملکولی است که از ........................ کم و بیش یکسان تشکیل شده است .
23) هر گاه دو مونوساکارید با واکنش .................. با یکدیگر ترکیب شوند ، یک دی ساکارید ایجاد می شود .
24) از هیدرولیز ساکارز ................... و ..................... ایجاد می شود .
25) آن بخش از آنزیم که به پیش ماده متصل می شود ، .......................... نام دارد .
26) آنزیم ................... H2O2 را به آب و اکسیژن تبدیل می کند .
27) از آنزیم .................... برای نرم کردن گوشت استفاده می شود .
28) از اتصال چندین عدد آمینو اسید ، .......................... ایجاد می شود .
سؤالات تشریحی و کوتاه جواب :
29) هر یک از واکنش های زیر انرژی زا است یا انرژی خواه ؟ الف ) فتوسنتز
ب) تجزیه ی پلی مر به مونومر
30) ویژگی های پروتئین های تشکیل دهنده ی تار عنکبوت را بنویسید .
31) حشره کش ها چه تأثیری بر فعالیت آنزیم ها دارند ؟ نحوه ی عمل آن ها چگونه است ؟
32) ساختمان آدنوزین را رسم و نام گذاری کنید .
33) دو ویژگی آنزیم ها را نام ببرید .
34) تجزیه و تشکیل یک پلی مر به کمک چه واکنش هایی انجام می گیرد ؟
۳۵)یک مونوساکارید 5 کربنه و یک مونوساکارید 6 کربنه نام ببرید .
36) پادتنی دارای 51 آمینو اسید در گلبول سفید ساخته شده است .
الف ) هنگام ساخته شدن این پادتن ، چند ملکول آب ایجاد شده است ؟
ب ) این ملکول در کجا ساخته شده است ؟
ج ) در کدام اندامک کامل و فعال شده است ؟
د ) بعد از فعال شدن به کدام اندامک می رود ؟
37) هورمون رشد در آدمی یک زنجیره ی پلی پپتیدیبا حدود 191 آمینو اسید است .برای تشکیل این ملکول چند ملکول آب و چند پیوند پپتیدی حاصل شده است ؟
38) از بین نشاسته ، کلاژن و سلولاز کدامیک تعداد انواع مونومر کمتری دارند ؟
39) سم آرسنیک چگونه بر فعالیت آنزیم ها اثر می کند ؟
40) سه تفاوت سلولز و نشاسته را بنویسید .
41) سه تفاوت واکنش سنتز ساکارز و هیدرولیز آن را بنویسید .
42) منظور از اختصاصی بودن عمل انزیم چیست ؟
43) چرا گرما و تغییر در میزان اسیدی بودن محیط ، عمل آنزیم را مختل می کند ؟
44) فسفولیپید ها چه تفاوتی با تری گلیسرید دارند ؟ دو لیپید که در غشای سلول یافت می شوند را نام ببرید .
45) پلی پپتیدی با 90 آمینو اسید مفروض است .
الف) این پلی پپتید طی چه واکنشی ساخته شده است ؟
ب) در واکنش ساخت این پلی پپتید ، چه ملکولی و به چه تعداد آزاد شده است ؟
ج) چند پیوند پپتیدی در آن وجود دارد ؟
46) الف)واحد های سازنده ی لاکتوز را بنویسید .
ب) گیاهان و جانوران گلوکز اضافه ی خود را به چه صورت ذخیره می کنند ؟
47) کلسترول در کجای سلول های جانوری وجود دارد ؟
سلول ها از این ملکول برای ساخت چه موادی استفاده می کنند ؟
48) چرا روغن زیتون مایع است ؟ چرا همه ی انرژی حاصل از سوخت گلوکز در ATP ذخیره نمی شود ؟
49) چگونه تغییرات PH محیط آنزیم ها را غیر فعال می کند ؟
50) یک واکنش انرژی زا و یک واکنش انرژی خواه نام ببرید .
51) سه هیدرات کربن گلوکز ، ساکارز و نشاسته را در نظر بگیرید :
الف) کدام یک در آب کاملاٌ محلول است ؟ ( حلالیت بیشتری دارد ؟ )
ب) کدام برای حل شدن به کمی حرارت و زمان نیاز دارد ؟
52) با توجه به واکنش های مقابل :
الف) واکنش تبدیل گلوگز به گلیکوژن
ب) واکنش تبدیل سلولز به گلوکز
کدام واکنش انرژی خواه و کدام انرژی زا است ؟
53) واکنش سنتز آبدهی را برای ملکول لاکتوز بنویسید .
54) مهم ترین مونوساکارید های 5 کربنی را نام ببرید .
55) نقش پلی سارید ها در سلول چیست ؟
56) علت تفاوت های فردی بین افراد یک گونه چیست ؟
57) رشته های سلولزی موجود در غذا چه نام دارند؟
58) شباهت ها و تفاوت های فسفولیپید ها و تری گلیسرید ها را بنویسید .
59) هر یک از پروتئین های زیر از نظر کاری که انجام می دهند،در کدام گروه از پروتئین ها قرار می گیرند ؟
60) سوخت اصلی سلول های بدن انسان چیست ؟
61) چرا موریانه ها قادر به استفاده از سلولز به عنوان منبع غذایی هستند ؟
62)محل قرار گرفتن غده های مربوط به تنیدن تار در عنکبوت کجاست ؟
63) پیش ساز هورمون های استروئیدی کدام است ؟
64) الف) آنزیم های بدن ما بیشتر در چه محیطی فعالیت می کنند ؟
ب) علت اختصاصی عمل بودن آنزیم ها چیست ؟
ج) ویتامین ها و مواد معدنی چگونه باعث افزایش سرعت انجام واکنش های آنزیمی می شوند ؟
د) دو عامل کاهش دهنده ی سرعت آنزیم را بنویسید .
65) هر یک از آنزیم های زیر در صنعت چه کاربردی دارند ؟ الف) پروتئاز ها ب) آمیلاز
66) گلوکز در سلول جانوری و گیاهی به چه شکلی ذخیره می شود ؟
67) بخش های جوان گیاه از چه نوع لیپیدی پوشیده می شود ؟ چه نوع لیپیدی در ساختمان هورمون های بدن شرکت می کند ؟
68) کدام استروئید مخصوص غشای سلول های جانوری است ؟
69) برای هر یک از آنزیم های زیر یک کاربرد ذکر کنید : الف) کاتالاز ب) سلولاز
70) نقش ATP در سلول چیست ؟
71) الف) ماده ی آلی را تعریف کنید .
ب) متابولیسم را تعریف کنید .
72) روغن های مایع چگونه به روغن جامد تبدیل می شوند ؟
73) چرا برای شستن لباس ها با پودر لباس شویی احتیاج به آب گرم نداریم ؟
74) شباهت و تفاوت سلولز و گلیکوژن در چیست ؟
75) جانوری را نام ببرید که موم تولید می کند ؟
76) هر یک از موارد زیر کاربرد کدام آنزیم در صنعت می باشد ؟
77) سلول فرضی را در نظر بگیرید که توانایی ساخت هورمون های استروئیدی و پراکسید هیدروژن را دارد.
الف) کدام اندامک های درون سلول ممکن است این مواد را ایجاد کنند ؟
درست یا نادرست بودن هر مورد را مشخص کنید .
1) واکوئل مرکزی سلول های جانوری نقش گوارشی دارد .
2) گرانوم ها مکان به دام افتادن انرژی خورشیدی هستند .
3) یکی از کارهای مهم شبکه ی آندوپلاسمی صاف ، در عضله ی اسکلتی ، ذخیره ی یون کلسیم است .
4) آنزیم تجزیه کننده ی گلیکوژن در شبکه ی آندوپلاسمی صاف سلول های کبدی جای دارد .
5) هورمون های استروئیدی در شبکه ی آندوپلاسمی ساخته می شوند .
6) میکروسکپ الکترونی گذاره تصویر سه بعدی از نمونه می دهد .
7) ریبوزوم های باکتری به ریبوزوم های سیتوزول شباهت بیشتری دارند ، تا به ریبوزوم های کلروپلاست .
8 ) سلول 10 میکرومتری ، قطعاً پروکاریوت است .
9) لیزوزوم های پروکاریوتی کوچک تر از یوکاریوتی است .
جا های خالی را با کلمات مناسب پر کنید .
10) در برخی سلول های گیاهی روی .........................، دیواره ی دومین تشکیل می شود .
11) اندازه و شکل هر سلول به .....................آن سلول بستگی دارد .
12) تعداد ملکول های فسفولیپید غشای داخلی میتوکندری .................تعداد ملکول های لیپیدی آن است .
13) در سلول های گیاهی ، آنزیم های گوارشی در ........................قرار دارند .
14) نسبت S به V ، در سلول مکعبی به ابعاد 10 میکرومتر ، .........................می باشد .
15) سانتریول ها از لوله های پروتئینی به نام ................... ، ساخته شده اند .
16) مکان هایی که در کلروپلاست انرژی خورشید را به دام می اندازند ، .....................نام دارند .
17 ) عامل محدود کننده ی اندازه ی سلول .................................................... می باشد .
18) اجزای اصلی غشای سلول ، ................................................. می باشند .
سوالات تشریحی و کوتاه جواب :
19) جنس سانتریول چیست ؟ یک مورد از وظایف آن را بنویسید .
20) پادتن ها پس از ترک شبکه ی آندوپلاسمی زبر، به کدام اندامک می روند ؟ چگونه ؟
21) هر یک از واژه های زیر را تعریف کنید : ناحیه ی نوکلئوئیدی -- تورژسانس -- واکوئل ضربان دار
22) برای مطالعه ی DNA و پروتئین های درشت ملکول چه نوع میکروسکپی مناسب است ؟
23 )پلاسمودسم چیست ؟ و چه موادی از طریق آن از یک سلول به سلول های مجاور منتقل می شوند ؟
24 ) عامل پایداری شکل هسته و پوشش هسته ای چیست ؟
25)کوچک ترین اندازه ی سلول باید در چه حدی باشد ؟
26) سه مورد از اجزای بدون غشای درون سلول یوکاریوتی را نام ببرید .
27) پادتن در کجا ساخته می شود ؟ در کجا کامل و فعال می گردد ؟ بعد از فعال شدن به کجا می رود ؟
28) سه نقش شبکه ی آندوپلاسمی صاف سلول ها ی کبد را بنویسید .
29)لیزو زوم ها توسط چه ساختار هایی تولید می شوند ؟
30) سه نقش واکوئل مرکزی گیاهان را بنویسید.
31) ریبوزوم های درون سلول باکتری ، میتوکندری ، روی شبکه ی آندوپلاسمی و درون سیتوزول ، از نظر شباهت یا تفاوت با یکدیگر چگونه اند ؟
32)در مورد کلروپلاست ، به پرسش های زیر پاسخ دهید :
الف) فضایی که توسط غشای درونی احاطه شده چه نام دارد ؟ ب) نقش گرانوم ها در کلروپلاست چیست ؟
33) هر یک از اعمال زیر در کدام بخش از سلول انجام می گیرد ؟
الف) تجزیه ی H2O2 ب) پروتئین سازی ج) تولید ATP د) سنتز هورمون استروئیدی
34) کلروپلاست و میتوکندری چه عمل مشترکی انجام می دهند ؟ تفاوت کار آن ها در چیست ؟
35) اگر یک گلبول قرمز و یک سلول گیاهی در محلولی فرو برده شوند که غلظت نمک های آن کمتر از غلظت نمک های درون سلول باشد ، چه اتفاقی برای هر کدام می افتد ؟
36) تعداد دستگاه گلژی در یک سلول به چه عواملی بستگی دارد ؟
37) در یک میکروسکپ عدسی های شیئی با بزرگنمایی 40× و 100× وجود دارد و بزرگنمایی عدسی چشمی آن 10× می باشد : الف ) این میکروسکپ چه بزرگنمایی هایی را می تواند فراهم کند ؟
ب) با این میکروسکپ ریزنگاری از یک تک سلولی گرفته شده که 16 میلی متر طول دارد . اگر طول واقعی تک سلولی 40 میلی متر باشد ، با کدام بزرکنمایی و با کذام عدسی شیئی این ریزنگار گرفته شده است ؟
ج) مقیاس ریزنگار مورد نظر چیست ؟
38) هر یک از اعمال زیر در کجای سلول انجام می گیرد ؟ سم زدایی ، تنفس سلولی ، ساخت ریبوزوم ، اولین نشانه گذاری پروتئین ها
39) کدام اندامک در نمو جنینی نقش حیاتی دارد ؟
40) کدام عامل تولید ATP را در میتوکندری افزایش می دهد ؟
41)دو سلول مکعبی یکی با ضلع 2 و دیگری 4 میلیمتر وجود دارد .
الف) کدام سلول سطح بزرگتری دارد ؟
ب) در کدام سلول نسبت سطح به حجم بیشتر است ؟
ج) کدام سلول کارایی بیشتری از نظر تأمین احتیاجات خود را دارد ؟
42) برای تهیه ی مربا ، هسته ی آلبالو ها را در آورده ، سپس روی آن ها شکر پاشیدیم .پس از چتد ساعت عصاره ی آلبالو ها به بیرون تراوش کرد .علت چیست ؟
43) یک باکتری به طول 40 میکرومتر داریم که با کمک میکروسکپ ، تصویری به طول 6/1 سانتی متر از آن رسم کردیم. الف ) مقیاس تصویر را تعیین کنید . ب) بزرگنمایی میکروسکپ چقدر بوده است ؟
44) هر یک از موارد ستون(ب) با یکی از موارد ستون ( الف ) مرتبط است . آن مورد را بنویسید .
ستون « الف » ستون « ب »
ماده ی زنده ی درون منافذ دیواره ی سلولی گرانوم
نگهداری حالت تورژسانس سلول گیاهی سانتریول
در تولید پادتن توسط گلبول های سفید نقش دارد . لان
محل به دام انداختن نور خورشید است . لیزوزوم
در گوارش درون سلولی تریکودینا نقش دارد . شبکه ی آندوپلاسمی زبر
اندامکی بدون غشا که در تولید تاژک نقش دارد . واکوئل
پلاسمودسم
45) تفاوت میکرسکپ الکترونی نگاره و گذاره را بنویسید .
46) دو نمونه از ترکیباتی که در غشای پلاسمایی سلول ها وجود دارند را بنویسید .
47) اندوسیتوز را تعریف کنید . چرا در پدیده ی تورژسانس سلول های گیاهی نمی ترکند ؟
48) دو کار مهم شبکه ی آندوپلاسمی زبر و دو کار مهم شبکه ی آندوپلاسمی صاف را بنویسید .
49)در مورد میتوکندری به پرسش های زیر پاسخ دهید :
الف) چند غشا دارد ؟ ب) کار غشای درونی چیست ؟ ج) عامل افزایش سطح غشای درونی چیست ؟
50) دو فایده ی غشاهای درون سلول را بنوسید.
51) چرا دیواره ی باکتری ها و قارچ ها بدون منفذ است ؟
52) یک تفاوت و یک شباهت بین انتشار تسهیل شده و انتقال فعال را بنویسید .
53) وسیله ی حرکتی تریکودینا چیست ؟
54) منظور از قدرت تفکیک میکروسکپ چیست ؟ برای مطالعه ی سلول زنده چه نوع میکروسکپی مناسب است ؟
55) آشکار ترین تفاوت میان سلول پروکاریوتی و یوکاریوتی چیست ؟
56) هر یک از اعمال زیر توسط کدام اندامک انجام می شود ؟